Nella cornice di TuttoFood ed EXPO 2015, un Evento all’insegna del gusto e della tradizione, animato dallo show cooking di Enrica della Martira di MasterChef 2014, per valorizzare le eccellenze gastronomiche di tre aziende storiche italiane.
Una serata esclusiva dedicata al cibo e al Mangiar Bene, per raccontare i percorsi di successo di tre realtà agroalimentari italiane: Rizzoli Emanuelli, dal 1906 azienda di riferimento nel mercato delle conserve ittiche, Grissin Bon azienda leader nel mercato dei prodotti da forno quali grissini e fette biscottate e Il Cavallino, azienda agricola che produce da oltre cent’anni oli extravergine d’oliva in una zona che ha tradizioni secolari nella olivicoltura.
Domenica 3 maggio, lo Spazio Anniluce nel cuore di Milano ha ospitato l’Evento “TUTTOGUSTO – Incontro di storie e di sapori”, un’esperienza polisensoriale dedicata a buyer nazionali ed internazionali, stampa e food blogger.
La serata è stata animata dallo storytelling delle tre aziende e dall’estro creativo di Enrica della Martira, tra i protagonisti di MasterChef Italia 2014, che ha preparato sfiziose ricette per valorizzare i prodotti dei tre Partner.
“Abbiamo deciso di organizzare, con gli amici di Grissin Bon e Il Cavallino, questo evento per creare un momento di condivisione di valori con i nostri partner presenti e futuri. La passione per la qualità e la forte tradizione sono elementi che vogliamo, in questa serata e non solo, trasferire a tutti coloro che ci vorranno accompagnare in questo percorso”, ha dichiarato Roberto Sassoni, Direttore Generale di Rizzoli Emanuelli
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Con sede a Parma, Rizzoli Emanuelli è un’azienda storica nel mercato delle conserve ittiche, attiva dal 1906. Elevati standard qualitativi, grande attenzione alla selezione delle materie prime, la scelta di una pesca sostenibile rispettosa dell’ecosistema marino, l’utilizzo di packaging innovativi sono gli asset distintivi di questa società che coniuga nuove tecnologie di produzione con una lavorazione artigianale per mantenere inalterato tutto il gusto fresco di mare e le proprietà nutrizionali dei propri prodotti.
Rizzoli Emanuelli propone un’ampia selezione premium che comprende alici, tonno e sgombro in diverse linee per la famiglia e la ristorazione.
Grissin Bon è un’azienda reggiana attiva da oltre sessant’anni nella produzione e commercializzazione di prodotti da forno. La linea di prodotti Grissin Bon offre ai consumatori una grande varietà di sapori e un’elevata qualità alimentare, squisite variazioni create da una ricetta dell’antica tradizione artigianale italiana basata su ingredienti semplici, sani e naturali. Friabili, gustosi, fantasiosi i prodotti Grissin Bon devono la loro bontà all’accurato procedimento di lievitazione e lavorazione che viene effettuato scrupolosamente. Gli elevati standard qualitativi, una mirata campagna pubblicitaria sul marchio, un packaging attraente e un’attenta analisi delle esigenze sempre più particolari dei consumatori, hanno contribuito a rendere Grissin Bon, leader indiscussa nel mercato nazionale dei sostitutivi del pane.
Romina Salvadori, Azienda Agricola Il Cavallino, con l’aiuto indispensabile della famiglia produce olio extravergine d’oliva a Bibbona, sul magnifico litorale toscano nei pressi di Bolgheri. La famiglia Salvadori ha fatto dell’olio extravergine d’oliva il proprio modo di vivere, di concepire la vita e i suoi ritmi, prima ancora di considerarlo il proprio lavoro. E non poteva che fare Olio extravergine d’oliva in una zona che ha tradizioni secolari nella olivicoltura. Il padre Franco, nell’immediato dopoguerra ha dato impulso alla tradizione di famiglia, ponendo le basi di un’azienda oggi considerata tra le migliori nel panorama oleario mondiale.
www.ilcavallino.it