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	<title>acreide Archives - GDA Press</title>
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		<title>Al via a Palazzolo Acreide la prima edizione del “WINEFOODFEST”</title>
		<link>http://www.gdapress.it/it/index.php/15944/enogastronomia/al-via-a-palazzolo-acreide-la-prima-edizione-del-%e2%80%9cwinefoodfest%e2%80%9d.html</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[GDA]]></dc:creator>
		<pubDate>Sat, 20 Aug 2011 07:07:38 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Enogastronomia]]></category>
		<category><![CDATA[acreide]]></category>
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		<category><![CDATA[WINEFOODFEST 2011. palazzolo]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>E&#8217; in programma il 20 e 21 agosto prossimi, tra le arcate e l&#8217;atrio del palazzo municipale di Palazzolo Acreide in provincia di Siracusa, la prima edizione di &#8220;WINEFOODFEST 2011 &#8211; Ciauru Akrense&#8221;, manifestazione rivolta agli amanti del cibo e del vino. Un momento di esaltazione delle pi&#249; rinomate e tipiche ricette espresse dalla civilt&#224; &#8230; <a href="http://www.gdapress.it/it/index.php/15944/enogastronomia/al-via-a-palazzolo-acreide-la-prima-edizione-del-%e2%80%9cwinefoodfest%e2%80%9d.html" class="more-link">Read more <span class="screen-reader-text">Al via a Palazzolo Acreide la prima edizione del “WINEFOODFEST”</span></a></p>
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										<content:encoded><![CDATA[<p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt"><font color="#000000" face="Times" size="3">E&rsquo; in programma il 20 e 21 agosto prossimi, tra le arcate e l&rsquo;atrio del palazzo municipale di Palazzolo Acreide in provincia di Siracusa, la prima edizione di &ldquo;WINEFOODFEST 2011 &#8211; Ciauru Akrense&rdquo;, manifestazione rivolta agli amanti del cibo e del vino. Un momento di esaltazione delle pi&ugrave; rinomate e tipiche ricette espresse dalla civilt&agrave; contadina degli Iblei.</font></p>
<p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt"><font color="#000000" face="Times" size="3"><img decoding="async" width="160" height="160" alt="getattachmentww" class="alignnone size-full wp-image-15946" src="http://www.gdapress.it/it/../public/it/2011/08/getattachmentww.jpg" title="getattachmentww" srcset="http://www.gdapress.it/it/../public/it/2011/08/getattachmentww.jpg 160w, http://www.gdapress.it/it/../public/it/2011/08/getattachmentww-150x150.jpg 150w" sizes="(max-width: 160px) 100vw, 160px" />&nbsp;&nbsp; <img decoding="async" width="206" height="160" alt="getattachmentcalvyku4" class="alignnone size-full wp-image-15947" src="http://www.gdapress.it/it/../public/it/2011/08/getattachmentcalvyku4.jpg" title="getattachmentcalvyku4" /></font></p>
<p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt"><o:p><font color="#000000" face="Times" size="3">&nbsp;</font></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt"><font color="#000000" face="Times" size="3">La splendida citt&agrave; barocca, iscritta all&rsquo;UNESCO fra i siti &ldquo;Patrimonio dell&rsquo;Umanit&agrave;&rdquo; nota anche per le sue grandi tradizioni gastronomiche legate alle bont&agrave; delle carni locali, delle erbe aromatiche, dei mieli, dei legumi e per una singolare presenza nei vicini boschi, di tartufi bianchi e neri di pregio (conosciuti in tuttta <st1:personname productid="la Sicilia" w:st="on">la Sicilia</st1:personname> come &ldquo;i tartufi di Palazzolo Acreide), sar&agrave; sede di un<span style="mso-spacerun: yes">&nbsp; </span>autentico e goloso tour attraverso la storia del gusto che ne ha caratterizzato la vita nel corso dei secoli.</font></p>
<p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt"><font size="3"><font color="#000000"><font face="Times"><span style="mso-spacerun: yes">&nbsp;</span>Il week-end enogastronomico si aprir&agrave; sabato alle ore 20 con il &ldquo;Percorso del Gusto&rdquo; a cura dei ristoratori locali.</font></font></font></p>
<p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt"><font color="#000000" face="Times" size="3">&ldquo;Dalla terra dei nostri produttori ai piatti serviti dai migliori ristoratori della zona montana &#8211; spiegano gli organizzatori dell&rsquo;iniziativa -: all&rsquo;interno del percorso si potranno degustare pietanze tipiche realizzate secondo antiche ricette e assaggiare i vini appositamente scelti per l&rsquo;occasione da rinomate cantine siciliane. La storia del gusto di Palazzolo affonda le sue radici nell&rsquo;antica citt&agrave; greca di Akrai fino a farci riscoprire le ricette della civilt&agrave; contadina iblea, caratterizzate dalla semplicit&agrave;<span style="mso-spacerun: yes">&nbsp; </span>e dalla bont&agrave; dei legumi, delle carni locali, delle erbe aromatiche, dei formaggi e dell&rsquo;olio d&rsquo;oliva. E ad ogni piatto sar&agrave; accoppiato un vino, selezionato dai sommeliers dell&rsquo;A.I.S. (Associazione Italiana Sommelier)&rdquo;: Il tutto si svolger&agrave; sotto le arcate del Palazzo di citt&agrave;, nel cuore della Palazzolo barocca.</font></p>
<p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt"><font color="#000000" face="Times" size="3">Alle 21 si prosegue con &ldquo;Gli antichi sapori perduti&rdquo;, cena a cura d Gaetano Quattropiani, Chef del Ristorante Valentino, all&rsquo;interno dell&rsquo;atrio neoclassico del Palazzo di citt&agrave;.</font></p>
<p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt"><font color="#000000" face="Times" size="3">Si prosegue alle 22 con<span style="mso-spacerun: yes">&nbsp; </span>l&rsquo;orchestra &ldquo;Luna rossa in concerto: musica popolare da ballare&rdquo;.</font></p>
<p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt"><font color="#000000" face="Times" size="3">Nella seconda giornata, domenica, alle ore 10, visita guidata. I partecipanti avranno la possibilit&agrave; di visitare le bellezze artistiche e architettoniche di Palazzolo e dintorni: l&rsquo;antica citt&agrave; greca di Akrai, il quartiere medievale, le chiese barocche.</font></p>
<p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt"><font color="#000000" face="Times" size="3">La visita si concluder&agrave; presso l&rsquo;antico Molino ad acqua Santa Lucia, situato nella suggestiva &ldquo;Valle dei Mulini&rdquo;, dove verr&agrave; servito un succulento &lsquo;pranzo contadino&rsquo;</font></p>
<p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt"><font color="#000000" face="Times" size="3">Alle 19 convegno sul tema: &ldquo;La terra Migliore&rdquo;. Il convegno &egrave; l&rsquo;occasione per conoscere la tradizione enogastronomica locale partendo dalle sue origini e analizzandone il contesto naturalistico. Le erbe spontanee caratterizzano il sapore del miele che Plinio il Vecchio decantava gi&agrave; in epoca romana, il clima favorisce l&rsquo;agricoltura e, nei boschi viciniori, la nascita di funghi e tartufi rinomati. E ancora: la tradizione millenaria dell&rsquo;olio e degli antichi vitigni scomparsi.</font></p>
<p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt"><font color="#000000" face="Times" size="3">Esperti relatori interverranno per discutere anche di come la biodiversit&agrave; e la qualit&agrave; dei prodotti possano sviluppare un&rsquo;economia sostenibile che assuma caratteri vincenti all&rsquo;interno del mercato e secondo la cultura del mangiar sano.</font></p>
<p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt"><font color="#000000" face="Times" size="3">Alle 20: &ldquo;Percorso del Gusto&rdquo;; alle 21 &ldquo;Mangiare in dialetto&rdquo;, gustando a cura del celebre chef Ciccio Sultano del ristorante &ldquo;Il Duomo&rdquo; &#8211; Ragusa Ibla.</font></p>
<p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt"><font color="#000000" face="Times" size="3">Alle 22 &ldquo;Tony Canto Tour in concerto&rdquo;. Il ricco programma si chiuder&agrave; a mezzanotte con gli spettacolari fuochi d&rsquo;artificio.</font></p>
<p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt"><font size="3"><font color="#000000"><font face="Times">L&rsquo;evento sar&agrave; arricchito dalla presenza dei vini delle aziende locali e di quelli delle pi&ugrave; prestigiose &ldquo;griffe&rdquo; siciliane, tra le quali: Donnafugata,Planeta,Haurer,Cal&igrave;,Milazzo,Marabino,Pupillo,Tosca d&rsquo;Almerita,Duca di Castelmonte,Cusumano,Barone Sergio,Fausta Mansio,Feudo Ramaddini,Colle Acre,Alessandro di Camporeale ecc&hellip;<span style="mso-spacerun: yes">&nbsp;&nbsp; </span></font></font></font></p>
<p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt"><font color="#000000" face="Times" size="3">Per info: <a href="http://www.winefoodfest.it">www.winefoodfest.it</a> </font></p>
<p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt"><o:p><font color="#000000" face="Times" size="3">&nbsp;</font></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt"><o:p><font color="#000000" face="Times" size="3">&nbsp;</font></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt"><o:p><font color="#000000" face="Times" size="3">&nbsp;</font></o:p></p>
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