Dall’8 al 10 marzo il Molino Quaglia al Taste di Firenze‏

DALL'8 AL 10 MARZO IL MOLINO QUAGLIA A FIRENZE PER TASTE CON I NUOVI BRICKS DI PETRAVIVA® ANCHE AL FUORIDITASTE CON LA PIZZA DI OBIKÀ E TANTI GUSTOSI APPUNTAMENTI E IL 9 SI PARLA DI LIEVITO MADRE NEL RING DELLE 12.00 Il Molino Quaglia sarà presente alla nona edizione di Taste, in programma dall'8 al 10 marzo all'interno … Read more Dall’8 al 10 marzo il Molino Quaglia al Taste di Firenze‏

PANE, DOLCI E PIZZA CON IL MOLINO QUAGLIA A GOLOSARIA MILANO DAL 16 AL 18 NOVEMBRE SI CUCINA CON PETRA® E I BRICKS DI PETRAVIVA®

  Anche quest'anno Petra® e il Molino Quaglia saranno presenti a Golosaria Milano che si terrà dal 16 al 18 novembre presso i Superstudio Più di via Tortona 27. Tre sono gli incontri, realizzati dal Molino Quaglia con i protagonisti dell'arte bianca, che si terranno nell'ambito della manifestazione:  sabato 16 novembre ore 16.15 – 17.00 | Sara Papa e Paolo Piantoni (Panificio El Forner … Read more PANE, DOLCI E PIZZA CON IL MOLINO QUAGLIA A GOLOSARIA MILANO DAL 16 AL 18 NOVEMBRE SI CUCINA CON PETRA® E I BRICKS DI PETRAVIVA®

CON IL MOLINO QUAGLIA AL TASTE DI FIRENZE DAL 9 ALL’11 MARZO ANCHE I PRODOTTI CON PETRA IN DEGUSTAZIONE E IL 10 SI PARLA DI PIZZA NEL RING DELLE 14.00

Anche il Molino Quaglia prenderà parte all'ottava edizione di Taste in programma dal 9 all'11 marzo a Firenze. La farina Petra, macinata e pietra e proveniente da soli grani 100% italiani sarà infatti protagonista non solo dell'area espositiva dell'evento, ma anche del Ring previsto domenica 10 Marzo alle ore 14:00: "Si fa presto a dire … Read more CON IL MOLINO QUAGLIA AL TASTE DI FIRENZE DAL 9 ALL’11 MARZO ANCHE I PRODOTTI CON PETRA IN DEGUSTAZIONE E IL 10 SI PARLA DI PIZZA NEL RING DELLE 14.00

A Identità Golose il Molino Quaglia presenta PetraViva‏

A IDENTITÀ GOLOSE 2013 CON IL MOLINO QUAGLIA PRESENTATA PETRAVIVA®, LA NUOVA LINEA DI INGREDIENTI PER UNA CUCINA PIÙ RICCA DI NATURA MA ANCHE PETRA® IN SACCHETTI CON SCHIZZO DA 1 KG E MAMAPETRA®, LA PRIMA MACCHINA DEL LIEVITO MADRE VIVO DI DIMENSIONI SUPERCOMPATTE Grano 100% italiano, lievito madre, farina macinata a pietra, pasticceria dinamica®, … Read more A Identità Golose il Molino Quaglia presenta PetraViva‏

Nasce il Manifesto della Pizza Italiana Contemporanea‏

 La sesta edizione di PizzaUp® (5/7 novembre) si è conclusa con la stesura del Manifesto della Pizza Italiana Contemporanea: 10 principi etico-professionali indirizzati a tutti i pizzaioli per indicare i requisiti di una pizza intesa come piatto sano e gustoso oltre che porta di ingresso per tutte le tasche alla buona cucina italiana. Con il … Read more Nasce il Manifesto della Pizza Italiana Contemporanea‏

5/7 novembre: Gli stati generali della pizza italiana a PizzaUp 2012‏

DAL 5 AL 7 NOVEMBRE GLI STATI GENERALI DELLA PIZZA ITALIANA TORNA PIZZAUP CON PIZZAIOLI PROVENIENTI DA TUTTA ITALIA PER FIRMARE IL MANIFESTO DELLA PIZZA CONTEMPORANEA E LA LINEA PETRA DEL MOLINO QUAGLIA ESCE SUL MERCATO CON UN GRANO 100% ITALIANO Torna per il sesto anno consecutivo PizzaUp®, il simposio tecnico sulla pizza italiana organizzato … Read more 5/7 novembre: Gli stati generali della pizza italiana a PizzaUp 2012‏

Con il Molino Quaglia al Salone del Gusto pizze 100 per cento italiane‏

Dopo il successo avvenuto a Cheese 2011, anche al Salone del Gusto di Torino (25/29 ottobre) ci sarà la piazza della pizza. Farina ufficiale dell'iniziativa organizzata da Slow Food sarà quella del Molino Quaglia. Per i cinque giorni dell'evento enogastronomico più importante dell'anno, le farine del Molino Quaglia saranno le indiscusse protagoniste di tutto quello … Read more Con il Molino Quaglia al Salone del Gusto pizze 100 per cento italiane‏

Anche il Molino Quaglia a Milano Golosa‏

Una serie di incontri dedicati alla lievitazione, al pane e alla pizza segneranno la partecipazione del Molino Quaglia all'edizione di Milano Golosa che si terrà il 20 e 21 ottobre al Grand Hotel Villa Torretta di Sesto San Giovanni (Mi). L'evento, organizzato da Gastronauta e V-Lab, è un happening festoso dove incontrare e confrontarsi con … Read more Anche il Molino Quaglia a Milano Golosa‏

Petra e il Molino Quaglia lanciano la pizza 100% italiana. Anteprima nazionale in collaborazione con Slow Food Veneto‏

18 SETTEMBRE: PETRA E IL MOLINO QUAGLIA LANCIANO LA PIZZA 100% ITALIANA ALLA PIZZERIA GRIGORIS DI CHIRIGNAGO (VE) L'ANTEPRIMA NAZIONALE INSIEME CON SLOW FOOD VENETO ASPETTANDO LA PIAZZA DELLA PIZZA DEL SALONE DEL GUSTO E TERRA MADRE DI TORINO E PIZZAUP 2012 Dal 18 settembre sarà possibile mangiare pizze 100% italiane. Succede grazie a Petra®, … Read more Petra e il Molino Quaglia lanciano la pizza 100% italiana. Anteprima nazionale in collaborazione con Slow Food Veneto‏

Comunipane a Vighizzolo d’Este (Pd)

DOMENICA 17 GIUGNO IL MERCATO DEL PANE ASSAGGI, LEZIONI DI PANIFICAZIONE, SPACCIO DEL LIEVITO MADRE E IL COMUNIPANE ENTRA NEL VIVO CON UN CONVEGNO A CURA DI BRUNO GAMBACORTA Torna anche quest'anno a Vighizzolo d'Este (Pd) l'atteso appuntamento con Comunipane, il simposio tecnico sul pane italiano giunto alla quarta edizione. Domenica 17 giugno, in attesa … Read more Comunipane a Vighizzolo d’Este (Pd)