Salone del Gusto 2018: un viaggio gastronomico alla
scoperta del mondo delle Fattorie Fiandino
Il Salone del Gusto di Torino sarà l’appuntamento per poter toccare con mano il lavoro che i casari
delle Fattorie Fiandino svolgono quotidianamente per ottenere quei prodotti che si distinguono nel
panorama caseario italiano per le loro peculiarità, una su tutte l’utilizzo del vero caglio vegetale da
fiori di Cinara cardunculus.
Durante la kermesse torinese, in programma dal 20 al 24 settembre 2018 presso Eataly Lingotto,
le Fattorie Fiandino saranno presenti con un ricco programma che le vedrà protagoniste su diversi
fronti con tutti i prodotti della gamma: Mario ed Egidio Fiandino accoglieranno i visitatori e avranno
modo di raccontare la tradizione ultracentenaria dell’azienda.
Un vero e proprio percorso del gusto che vuole catapultare il visitatore nel mondo delle Fattorie
FIandino. Un viaggio alla scoperta del Latte 100% Piemontese che inizia nell’area esterna di Eataly
in compagnia di una mucca Bruna Alpina con cui si potrà provare l’esperienza della mungitura, grazie
al personale dell’azienda agricola.
Una volta varcato l’ingresso del negozio, il mondo delle Fattorie Fiandino circonderà i visitatori
attraverso la storia, e la voglia di raccontare una realtà che produce quotidianamente formaggi
buoni e genuini direttamente dalla voce di Mario ed Egidio Fiandino. Nell’Area Freschi di Eataly
infatti si potranno degustare tutti i formaggi della linea Kinara realizzati con il vero caglio vegetale
ed il Burro 1889 con le sue mille applicazioni.
Il viaggio continua nella Cantina di Affinatura al piano -1 dove lo chef torinese Francesco Nusdeo
farà assaggiare deliziose novità in una cornice d’eccezione.
L’appuntamento con il Salone del Gusto di quest’anno sarà dunque un itinerario gastronomico che
porterà i visitatori in un viaggio attraverso il mondo delle Fattorie Fiandino.
Fattorie Fiandino
Via Termine, 25 – 12020 Villafalletto (Piemonte – CN)
Tel. +39 0171.930014
Fax +39 0171.930177
Web: http://www.fattoriefiandino.it
Facebook: https://www.facebook.com/fattoriefiandinoinpiemonte
Instagram: https://www.instagram.com/fattoriefiandino/